Easiest Way to Make Perfect Bebek Merah

Bebek Merah.

Bebek Merah You can have Bebek Merah using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bebek Merah

  1. You need 1 ekor of bebek muda.
  2. Prepare 1 of jeruk lemon, peras.
  3. Prepare 1 sdm of garam.
  4. It’s of Bumbu halus:.
  5. You need 1 ruas of jahe, parut.
  6. Prepare 3 of bawang putih, parut.
  7. Prepare 2 of bawang merah, parut.
  8. You need 1 sdm of angkak, haluskan.
  9. You need 1 sdm of gula pasir.
  10. It’s 1/2 sdt of merica, haluskan.
  11. It’s 1/2 sdt of bawang putih bebek.
  12. Prepare 1 sdm of madu.
  13. It’s 1/4 sdt of penyedap.
  14. Prepare 1 sdt of garam.

Bebek Merah step by step

  1. Cuci bersih bebek, baluri dengan 3/4 bagian air lemon + garam. Diamkan 1/2 jam lalu cuci bebek kembali sampai bersih..
  2. Rebus/presto bebek sampai empuk, tiriskan.
  3. Aduk semua bumbu + 1/4 bagian air lemon.
  4. Lap bebek sampai benar" kering, balurkan bumbu (termasuk bagian dalam perut), simpan dalam kulkas minimal 2 jam (me: semalaman).
  5. Panggang dalam oven temperatur 145'C selama 50 menit, balikkan bebek n panggang kembali selama 40-45 menit.
  6. Bebek siap dihidangkan.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *