Recipe: Delicious Bebek Bakar Madu

Bebek Bakar Madu.

Bebek Bakar Madu You can cook Bebek Bakar Madu using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bebek Bakar Madu

  1. It’s 1 ekor of bebek (potong 4).
  2. You need 800 ml of air.
  3. It’s 1 bh of jeruk nipis.
  4. Prepare 1 bks of royco ayam.
  5. It’s 1 sdt of vitsin.
  6. It’s 1 sdm of garam.
  7. Prepare 3 sdm of kecap manis, 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam.
  8. You need of bumbu halus :.
  9. You need 10 siung of bawang merah.
  10. It’s 8 siung of bawang putih.
  11. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
  12. You need 1 ruas of jahe (sebesar jari).
  13. It’s 150 gram of gula merah.
  14. You need of bumbu oles :.
  15. It’s 3 bks of madu (saya pake madurasa).
  16. You need 100 gram of gula merah.
  17. It’s 2 batang of serai (geprek bagian bawah).

Bebek Bakar Madu step by step

  1. Bersihkan bebek potong 4 bagian, tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan sambil menyiapkan bumbu..
  2. Uleg semua bahan bumbu halus, panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, tambahkan air, garam, vitsin, royco, kecap manis. Koreksi rasa, kemudian masukkan bebek dan rebus selama 45 menit agar bumbu meresap..
  3. Setelah bebek selesai direbus dan air bumbu mulai menyusut, angkat bebek dan dinginkan..
  4. Siapkan bumbu oles madu dan gula merah yg sudah dihaluskan dalam satu waduh mangkuk, kemudian tambahkan sisa bumbu dari rebusan bebek. Gunakan batang serai sebagai kuas untuk mengolesi bumbu..
  5. Bakar bebek dengan bumbu olesan sampai matang, siap disajikan. Dijamin aroma dan rasanya mantap. Selamat menikmati..
  6. .

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *