Bebek Goreng Kremes.
You can cook Bebek Goreng Kremes using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bebek Goreng Kremes
- You need 1 ekor of bebek, potong2.
- It’s 5 lembar of salam.
- Prepare 2 batang of sereh, geprek.
- It’s 1 jempol of laos geprek.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- It’s 1 jempol of jahe, bakar dan geprek.
- Prepare 1 bungkus of bumbu ayam ungkep siap pakai.
- Prepare 50 gr of gula merah sisir.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1 liter of air.
- It’s 500 ml of air kelapa.
- It’s of Kremesan.
- It’s 100 gr of teping tapioka.
- Prepare 1 butir of kuning telur.
- You need 2 sdm of santan instan.
- It’s 200 ml of air ungkepan bebek.
- Prepare 100 ml of air matang (kalo pakai ungkepan semua akan jd asin).
Bebek Goreng Kremes instructions
- Bersihkan bebek dan potong2..
- Tata bebek di wajan, beri bumbu2 dan rempah2. Tambahkan air dan air kelapa..
- Masak sampai matang dan empuk, dinginkan baru ditiriskan..
- Goreng sampai kekeringan yang diinginkan..
- Kremesan : Campur semua bahan. Siapkan minyak panas dengan api agak besar.
- Masukkan adonan kremes 2-3sdm dengan cara menyebarkan di sekeliling minyak. Goreng sampai keemasan dan renyah..
- Sajikan bebek kremes dengan lalapan dan sambel kesukaan…