Recipe: Appetizing Gulai bebek khas aceh

Gulai bebek khas aceh.

You can have Gulai bebek khas aceh using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai bebek khas aceh

1. Prepare 1 ekor of bebek.
2. Prepare 1 genggam of kelapa sangrai ditumbuk halus.
3. You need 2 gelas of santan kental.
4. Prepare of Bumbu halus:.
5. You need 10 siung of bawang merah.
6. Prepare 15 siung of bawang putih.
7. It’s 2 cm of kunyit.
8. You need Sedikit of jahe.
9. It’s 5 butir of kemiri.
10. It’s 5 buah of cabe merah keriting (jika suka pedas bisa tambahkan lagi).
11. You need 2 btg of sere.
12. Prepare of Bumbu halus:.
13. It’s 10 buah of cabe hijau.
14. Prepare of Bumbu cemplung:.
15. You need 5 lbr of daun salam.
16. Prepare 2 btg of sere geprek.
17. You need 10 buah of cabe rawit.
18. Prepare 5 buah of cabe ijo.
19. Prepare Segenggam of daun karee.

Gulai bebek khas aceh instructions

1. Bersihkan bebek,bakar sebentar kemudian potong2 sesuai selera,panaskan air di panci setelah mendidih masukkan bebek..rebus kira2 20 menit.
2. Setelah direbus sisihkan,tumis bumbu halus sampai wangi..
3. Setelah wangi…masukkan bumbu cemplung aduk rata dan masukkan bebek serta air kaldu rebusan bebek 2 ltr…setelah surut tuangi santan kasi gula garam,koreksi rasa,sajikan..