Recipe: Yummy Bebek Bakar

Bebek Bakar.

You can cook Bebek Bakar using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek Bakar

1. Prepare 1 kg of bebek.
2. You need 1 ltr of air.
3. It’s of Bumbu halus :.
4. It’s 6 siung of bawang merah.
5. You need 6 siung of bawang putih.
6. You need 10 bh of cabe merah.
7. You need 1 bh of kunyit.
8. Prepare 1 bh of jahe.
9. It’s 1 bh of lengkuas.
10. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
11. Prepare 4 butir of kemiri.
12. Prepare 1 bh of gula merah ukrn sedang.
13. You need of Bumbu daun :.
14. It’s 4 lembar of daun salam.
15. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
16. Prepare 4 batang of sereh digeprek.
17. You need of Bumbu tambahan :.
18. It’s 5 sdm of kecap manis.
19. Prepare Sesuai selera of gula, garam & kaldu bubuk.
20. It’s Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.

Bebek Bakar step by step

1. Siapkan bahan2.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai matang, wangi & berubah warna. Masukkan ayam aduk rata beberapa saat lalu masukkan air..
3. Masak dgn api kecil sampai bebek empuk & air habis..
4. Bakar bebek sambil sesekali dioles dengan bumbu.