Recipe: Delicious Nasi bebek bumbu kuning with sambal terasi..

Nasi bebek bumbu kuning with sambal terasi...

Nasi bebek bumbu kuning with sambal terasi.. You can have Nasi bebek bumbu kuning with sambal terasi.. using 28 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi bebek bumbu kuning with sambal terasi..

  1. Prepare 3 ekor of bebek yg masing2 sudah dipotong menjdi 4 bagian.
  2. You need of Bumbu halus:.
  3. It’s 9 siung of bawang merah.
  4. Prepare 10 siung of bawang putih.
  5. Prepare 1,5 sdm of Ketumbar q pake sekitar.
  6. It’s 6 buah of kemiri.
  7. You need 3 ruas of Kunyit q pake.
  8. Prepare of Jahe agak banyak ya biar gak amis.
  9. You need of Laos.
  10. Prepare 4 buah of serai.
  11. Prepare 1 bungkus kecil of Jinten.
  12. You need of Bumbu tambahan.
  13. Prepare 6 of Daun salam.
  14. Prepare 7 of Daun jeruk.
  15. It’s of Garam.
  16. Prepare of Penyedap.
  17. It’s of Bumbu sambal terasi :.
  18. You need 20 buah of cabe rawit.
  19. You need 5 buah of cabe besar.
  20. You need 1/2 kg of tomat.
  21. You need 8 siung of bawang merah.
  22. Prepare 6 siung of bawang putih.
  23. It’s of Terasi udang 2 bungkus kecil dibakar.
  24. Prepare 3 buah of Kemiri.
  25. Prepare of Garam.
  26. You need of Gula merah.
  27. You need of Gula putih.
  28. It’s of Penyedap.

Nasi bebek bumbu kuning with sambal terasi.. step by step

  1. Cuci bersih bebek,beri perasan jeruk nipis diamkan sekitar 5 menit.
  2. Masukkan bebek kedalam wajan besar,tambahkan air sampai bebek terendam ya trus masukkan bumbu halus nya,tambahkan daun jeruk,salam,kemudian ungkep sampai empuk agak lama ya prosesnya bisa sejam lebih….angkat tiriskan bebeknya….bumbunya biarkan diwajan ya…diaduk2 tambahkan minyak….bisa jadi bumbu kuning yg endulita rasanya……
  3. Goreng bebek ke dalam minyak panas sampai kuning keemasan…..angkat deh.
  4. Sambal….goreng cabe besar,cabe kecil,bawang2 an plus tomat n kemiri trus uleg tambah terasi,kemiri garam,gula putih,gula merah penyedap deh…..incip2 dl ya….tinggal ditata….jadi.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *