Recipe: Perfect Bebek Bakar bumbu rujak

Bebek Bakar bumbu rujak.

Bebek Bakar bumbu rujak You can cook Bebek Bakar bumbu rujak using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bebek Bakar bumbu rujak

  1. Prepare 1 ekor of bebek uk. sedang.
  2. It’s of ※ Bumbu Ukep :.
  3. It’s 1/2 sdt of ketumbar.
  4. It’s 3 butir of merica.
  5. Prepare sedikit of pala.
  6. You need 2 butir of kemiri.
  7. It’s 2 liter of air.
  8. You need secukupnya of garam dan gula.
  9. You need 8 butir of bawang merah uk.sedang.
  10. It’s 2 butir of bawang putih.
  11. Prepare 2 batang of serai.
  12. Prepare 2 helai of daun jeruk.
  13. You need 2 cm of kunyit.
  14. You need 1 cm of jahe.
  15. Prepare 2 cm of lengkuas.
  16. Prepare of ★★bumbu rujak :.
  17. Prepare 6 siung of bawang merah.
  18. Prepare 1 siung of bawang putih.
  19. You need 2 buah of cabe merah.
  20. It’s sesuai selera of cabe rawit.
  21. It’s 1 buah of tomat, ukuran sedang.
  22. You need 1 lembar of daun salam.
  23. You need secukupnya of terasi, garam, gula merah dan kecap manis.

Bebek Bakar bumbu rujak instructions

  1. Bersihkn bebek dr jerohanya.
  2. Bumbu rujak: tumis dulu sebelum d haluskan,setelah halus tumis kembali hingga matang (untuk olesan).
  3. Sangrai semua bumbu kec. Daun jeruk dan serai….Haluskan semua bumbu kec.daun jeruk dan serai, tumis sebentar…masak air hingga mendidih masukn bumbu dan bebek. Masak hingga airnya susut dan bebek empuk. Bakar bebek dg d olesi kecap..
  4. Terakhir olesi dg bumbu rujak,.
  5. Bakar sdikit-sedikit biar bumbu meresap.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *